Mô tả sản phẩm
Bột Cà Chua Lạnh Cao Cấp|100% tự nhiên, hàm lượng Lycopen cao-|Xịt-Nhà sản xuất và nhà cung cấp bán buôn đồ khô
Bột cà chua Cold Break của chúng tôi được sản xuất từ cà chua-chất lượng cao, không{1}}biến đổi gen được thu hoạch ở độ chín cao nhất. Không giống như các loại "Hot Break", quy trình Cold Break của chúng tôi bao gồm việc nghiền cà chua ở nhiệt độ thấp hơn (65 độ - 75 độ ). Kỹ thuật chuyên biệt này cho phép hoạt động một phần enzym, tạo ra loại bột có độ nhớt thấp hơn nhưng có màu đỏ sáng hơn đáng kể và hương vị cà chua tươi hơn, có tính axit hơn. Bằng cách sử dụng công nghệ sấy phun-tiên tiến, chúng tôi biến nước trái cây thành dạng bột-mịn, chảy tự do mà vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng tự nhiên, bao gồm cả hàm lượng Lycopene cao. Với tư cách là nhà sản xuất trực tiếp, chúng tôi cung cấp giải pháp{10}nhãn sạch cho các thương hiệu yêu cầu tính thẩm mỹ vượt trội và hương vị đích thực.
Thông số sản phẩm
| tham số | Thông số kỹ thuật (Tiêu chuẩn) | Phương pháp kiểm tra |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu đỏ tươi mịn, rực rỡ | Thị giác |
| Nguyên liệu | Cà chua nguyên chất 100% (Solanum lycopersicum) | Nhật ký truy xuất nguồn gốc |
| Hương vị/Mùi | hương cà chua chua tươi, ngọt- | cảm quan |
| Hàm lượng Lycopene | Lớn hơn hoặc bằng 300 mg/100g | HPLC |
| Độ ẩm | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% | Sấy chân không |
| độ hòa tan | Phân tán ngay lập tức trong nước lạnh/ấm | Phân tán phòng thí nghiệm |
| Kim loại nặng | Pb < 0,5ppm, As < 0,2ppm | ICP-MS |
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 5.000 cfu/g | USP/EP |
* Sản phẩm của chúng tôi tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế FDA, ISO 22000 và HACCP.
Ưu điểm sản phẩm
- Sức hấp dẫn trực quan sống động:Quy trình "Cold Break" đảm bảo màu đỏ tươi nhất, lý tưởng cho các ứng dụng bôi ngoài da.
- Hương vị tươi đích thực:Duy trì độ axit tự nhiên và độ "zing" của cà chua tươi mà quá trình xử lý nhiệt{0}}cao sẽ phá hủy.
- Khả năng phân tán vượt trội:Được thiết kế để trộn ngay lập tức hỗn hợp khô và chất lỏng mà không bị vón cục.
- Nhà sản xuất trực tiếp:Chuỗi cung ứng có thể truy nguyên 100% từ trang trại đến thùng với giá bán buôn cạnh tranh.
- Nhãn sạch:Không có màu nhân tạo, chất bảo quản hoặc chất chống đóng vón-như silicon dioxide.
Sơ đồ quy trình sản xuất

Ứng dụng sản phẩm
Bột cà chua Cold Break của chúng tôi được tối ưu hóa cho các công thức trong đó màu sắc và hương vị tươi ngon là mục tiêu chính:
- Gia vị ăn nhẹ:
Lựa chọn hàng đầu cho khoai tây chiên, bánh quy giòn và đồ ăn nhẹ dạng ép đùn-có hương vị cà chua. Màu sắc rực rỡ của nó bám dính hoàn hảo trên các bề mặt, mang lại cảm giác "nổi bật" trực quan ngay lập tức.
- Hỗn hợp súp và nước sốt ăn liền:
Lý tưởng cho các món súp cà chua và hỗn hợp nước sốt mì ống khô. Nó mang lại cảm giác nhẹ nhàng, tươi mới thay vì cảm giác nặng miệng và dày.
- Công nghiệp đồ uống:
Được sử dụng rộng rãi trong hỗn hợp Bloody Mary và hỗn hợp nước ép rau củ để giữ được hương vị vượt trội và dễ pha chế.
- Dược phẩm dinh dưỡng (Nguồn Lycopene):
Được sử dụng trong máy tính bảng và viên nang như một nguồn chất chống oxy hóa Lycopene tự nhiên cho sức khỏe của tim và da.
- Thức ăn & Đồ ăn cho Thú cưng:
Thêm màu sắc tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vào công thức thức ăn ướt và thức ăn dành cho thú cưng cao cấp.
Ưu điểm của công ty
- Công nghệ nhiệt độ-thấp:Dây chuyền chiết xuất Cold Break độc quyền của chúng tôi bảo tồn các hợp chất thơm nhạy cảm với nhiệt-của cà chua.
- Quy mô & Tính ổn định:Công suất sản xuất hàng năm là 5.000 tấn đảm bảo sự ổn định về giá cho các đối tác-lâu dài của chúng tôi.
- Chứng chỉ toàn cầu:Cơ sở của chúng tôi được chứng nhận BRCGS, Halal, Kosher và Organic.
- Xay tùy chỉnh:Chúng tôi cung cấp kích thước hạt tùy chỉnh để phù hợp với yêu cầu về độ bám dính của gia vị cụ thể.
Nghiên cứu trường hợp thành công của sản phẩm
Trường hợp 1: Người khổng lồ ăn vặt châu Âu.
Đã thay thế thuốc nhuộm màu đỏ tổng hợp bằng bột cà chua lạnh tự nhiên của chúng tôi cho dòng chip hữu cơ của họ. Dẫn đến trạng thái nhãn-sạch 100% mà không làm giảm cường độ màu.
Trường hợp 2: Thương hiệu đồ uống toàn cầu.
Đã sử dụng bột của chúng tôi để tạo hỗn hợp khô "Nước ép cà chua tươi". Đã đạt được sự cải thiện 20% về độ "độ sáng" của hương vị so với nhà cung cấp Hot Break trước đây của họ.
Trường hợp 3: Nhà sản xuất gia vị Nam Mỹ.
Tích hợp bột của chúng tôi vào hỗn hợp gia vị. Hàm lượng lycopene-cao mang lại màu đỏ đậm hơn và vẫn ổn định trong thời hạn sử dụng bán lẻ.
Đóng gói & Vận chuyển
| Đơn vị | Vật liệu | Kích thước | Phương thức vận chuyển |
| 1kg mẫu | Túi Zip bằng giấy bạc | 20 x 30 cm | Chuyển phát nhanh (FedEx/DHL) |
| 20kg số lượng lớn | Túi nhôm trong trống sợi | 35 x 51 cm | Vận tải hàng không / đường biển |
| Được xếp vào pallet | Gỗ co-bọc, xử lý nhiệt- | 1.1 x 1.1 m | FCL / LCL |
Câu hỏi thường gặp
1.Sự khác biệt giữa bột cà chua Cold Break và Hot Break là gì?
old Break được xử lý ở nhiệt độ thấp hơn để giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon, trong khi Hot Break sử dụng nhiệt độ cao hơn để tạo ra hỗn hợp đặc hơn, có độ nhớt cao-.
2.Bột cà chua của bạn không-biến đổi gen phải không?
Có, bột cà chua bán buôn của chúng tôi có nguồn gốc từ 100% cà chua không{1}}biến đổi gen.
3.Hàm lượng Lycopene trong Bột Cà Chua Cold Break là gì?
Loại tiêu chuẩn của chúng tôi chứa Lớn hơn hoặc bằng 300mg Lycopene tự nhiên trên 100g bột.
4.Sản phẩm này có tan được 100% trong nước không?
Nó có khả năng phân tán cao và bù nước thành nước ép/nước sốt mịn mà không bị vón cục.
5. Nó có chứa bất kỳ chất mang nào như Maltodextrin không?
Chúng tôi cung cấp bột cà chua nguyên chất 100% không có chất mang, cũng như hỗn hợp tùy chỉnh nếu được yêu cầu.
6. Thời hạn sử dụng là bao lâu?
24 tháng khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong bao bì giấy nhôm nguyên gốc.
7. Làm thế nào để đảm bảo màu đỏ là tự nhiên?
Chúng tôi không sử dụng thuốc nhuộm nhân tạo; màu sắc hoàn toàn đến từ Lycopene tự nhiên được bảo quản trong quá trình Cold Break.
8. Tôi có thể sử dụng chất này trong gia vị khô được không?
Có, nó được thiết kế đặc biệt cho đồ ăn nhẹ và gia vị do kích thước hạt mịn và màu sắc sống động.
9. Bạn có những chứng chỉ gì?
Cơ sở của chúng tôi được chứng nhận ISO 22000, HACCP, HALAL và KOSHER.
10. MOQ cho đơn đặt hàng số lượng lớn là gì?
MOQ bán buôn tiêu chuẩn của chúng tôi là 25kg, với 1kg mẫu có sẵn để thử nghiệm R&D.
Chú phổ biến: bột cà chua nghỉ lạnh, Trung Quốc nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy bột cà chua nghỉ lạnh


