Mô tả sản phẩm
Bột protein men-có hàm lượng protein cao|80% Protein, 95% tiêu hóa được, thuần chay & không-GMO|Lý tưởng cho dinh dưỡng thể thao, thực phẩm-có nguồn gốc từ thực vật và thực phẩm bổ sung
Bột protein nấm men của chúng tôi có nguồn gốc từ Saccharomyces cerevisiae cấp thực phẩm, sử dụng các chủng không biến đổi gen đã được cấp bằng sáng chế lên men trong các cơ sở-tự sở hữu của chúng tôi. Thông qua sấy phun ở nhiệt độ-thấp ( Nhỏ hơn hoặc bằng 60 độ ) và công nghệ siêu lọc, nó đạt được hàm lượng protein đã được xác minh HPLC-Lớn hơn hoặc bằng 80% (cơ sở khô) với khả năng tiêu hóa 95%-vượt xa mức trung bình của ngành. Sản phẩm này chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu (EAA Lớn hơn hoặc bằng 40%), với hàm lượng lysine (6,2g/100g protein) và methionine cao hơn protein đậu nành, có dạng bột mịn màu trắng{15}có hương vị umami tinh tế. Nó 100% thuần chay, không chứa chất gây dị ứng-(không có đậu nành, sữa, gluten, các loại hạt) và tuân thủ các tiêu chuẩn FDA GRAS, Thực phẩm mới của EU và USP, không có dư lượng thuốc trừ sâu, dung môi hoặc kim loại nặng. Thích hợp cho dinh dưỡng thể thao, thực phẩm thuần chay, thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng cho vật nuôi, đây là một thành phần protein đa năng có nguồn gốc thực vật có giá trị cao được các thương hiệu toàn cầu tin cậy.
Thông số sản phẩm
|
tham số |
Đặc điểm kỹ thuật tiêu chuẩn |
Phương pháp kiểm tra |
Tiêu chuẩn tuân thủ |
|
Nguồn thực vật |
Saccharomyces cerevisiae (Không-GMO) |
Trình tự TLC + DNA |
Tiêu chuẩn dự án không biến đổi gen- |
|
Hàm lượng Protein (Cơ sở khô) |
Lớn hơn hoặc bằng 70% - 80% (Cấp có thể tùy chỉnh: P70, P80) |
HPLC (Xác minh phương pháp Kjeldahl) |
USP<2040> |
|
Axit amin thiết yếu (EAA) |
Lớn hơn hoặc bằng 40% tổng lượng Protein |
HPLC-DAD |
Yêu cầu ghi nhãn thực phẩm của FDA |
|
Khả năng tiêu hóa |
Lớn hơn hoặc bằng 95% |
Thử nghiệm khả năng tiêu hóa trong ống nghiệm |
AOAC 2005.02 |
|
Độ ẩm |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5% |
Phương pháp Karl Fischer |
USP<921> |
|
Hàm lượng chất béo |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2% |
Chiết xuất Soxhlet |
EU 1169/2011 |
|
carbohydrate |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5% |
Anthrone-Phương pháp axit sunfuric |
FDA 21 CFR §101.9 |
|
Kim loại nặng |
Pb Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1ppm, Cd Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05ppm, Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1ppm, Hg Nhỏ hơn hoặc bằng 0,01ppm |
ICP-MS |
EU 1881/2006 |
|
Giới hạn vi sinh vật |
Tổng lượng vi khuẩn hiếu khí Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 cfu/g; Nấm men/Khuôn nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g; Salmonella: Âm tính (25g) |
ISO 4833-1 & GB 4789.4 |
EU 2073/2005 |
|
Dư lượng |
Không có dư lượng thuốc trừ sâu và dung môi |
GC-MS/MS & USP<467> |
EU EC 396/2005 & ICH Q3C(R8) |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng (niêm phong, 15-25 độ) |
Kiểm tra độ ổn định tăng tốc |
ICH Q1A(R2) |

Ưu điểm sản phẩm
Tại sao chọn bột protein men của chúng tôi
Bột protein men-có hàm lượng protein cao|80% Protein, 95% tiêu hóa được, thuần chay & không-GMO
80%-Hàm lượng Protein cực cao
HPLC-hàm lượng protein đã được xác minh Lớn hơn hoặc bằng 80% (cơ sở khô), cao hơn 20% so với mức trung bình của ngành (60-70%)-giảm liều lượng nguyên liệu thô xuống 30% cho các công thức thương hiệu, cắt giảm chi phí đáng kể.
Khả năng tiêu hóa 95% và axit amin hoàn chỉnh
Chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu (hàm lượng EAA Lớn hơn hoặc bằng 40%), đặc biệt hàm lượng lysine cao (6,2g/100g protein) và khả năng tiêu hóa methionine-95% (so với. 75% đối với protein đậu nành), không gây chướng bụng hay khó chịu về tiêu hóa.
Ăn chay & không gây dị ứng-Miễn phí
100% từ thực vật-(có nguồn gốc từ thực phẩm-Saccharomyces cerevisiae), không có đậu nành, sữa, gluten hoặc các loại hạt-tuân thủ các tiêu chuẩn thuần chay toàn cầu, tránh nguy cơ lây nhiễm chéo-(rất quan trọng đối với các thương hiệu có nhãn sạch).
Ít chất béo và không thêm đường
Hàm lượng chất béo Nhỏ hơn hoặc bằng 2%, carbohydrate Nhỏ hơn hoặc bằng 5%, không thêm đường hoặc hương vị nhân tạo-lý tưởng cho các công thức protein ít-carb, cao-protein (ví dụ: dinh dưỡng thể thao keto, sản phẩm quản lý cân nặng).
Nhiệt độ-Ổn định và linh hoạt
Giữ lại 98% hoạt tính của protein ở 180 độ -thích hợp để nướng, ép đùn và xử lý ở nhiệt độ-cao (không giống như protein whey biến tính ở 100 độ), đáp ứng 99% nhu cầu lập công thức thực phẩm/đồ uống.
Tuân thủ quy định toàn cầu
Được chứng nhận bởi FDA, EU Novel Food, Vegan Society, Non{0}}Dự án biến đổi gen và Kosher-hỗ trợ thương hiệu thâm nhập vào các quốc gia 130+, không có rào cản pháp lý đối với khách hàng B2B.
Ứng dụng sản phẩm
Bột Protein men của chúng tôi cực kỳ linh hoạt. Đây là cách nó có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau:
- Dinh dưỡng thể thao: Lý tưởng cho bột protein, đồ uống-uống-sẵn sàng (RTD) và thanh protein. Đặc tính tiêu hóa chậm-của nó giúp giải phóng axit amin bền vững để phục hồi cơ bắp trong thời gian dài.
- Thực phẩm chức năng & Thực phẩm thay thế bữa ăn:Được sử dụng trong ngũ cốc-có hàm lượng protein cao, sữa lắc thay thế bữa ăn và đồ ăn nhẹ lành mạnh để tăng hàm lượng protein và thúc đẩy cảm giác no nhằm quản lý cân nặng.
- Các lựa chọn thay thế làm từ thực vật và thịt:Tăng cường kết cấu và thành phần dinh dưỡng của các sản phẩm thịt thuần chay, xúc xích chay và hải sản làm từ thực vật-do hàm lượng protein cao và đặc tính nhũ hóa .
- Bánh & Bánh kẹo:Được kết hợp vào bánh mì, bánh ngọt và bánh quy protein để tăng mức protein mà không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị hoặc kết cấu.
- Đồ uống:Thích hợp cho đồ uống tăng cường protein, sinh tố và các sản phẩm thay thế sữa thực vật{1}}vì khả năng hòa tan và hương vị trung tính của nó.
Ưu điểm của công ty
Chuỗi cung ứng dọc
Cơ sở lên men 10.000㎡ men tự sở hữu-sử dụng loại thực phẩm-Saccharomyces cerevisiae (chủng đã được cấp bằng sáng chế), hàm lượng protein của men thô Lớn hơn hoặc bằng 55% (gấp 2 lần chủng thông thường). Nguồn cung ổn định 365 ngày, giá nguyên liệu thô thấp hơn 25% so với các công ty cùng ngành.
Công nghệ chiết xuất được cấp bằng sáng chế
2 bằng sáng chế quốc gia về sấy phun ở nhiệt độ-thấp ( Nhỏ hơn hoặc bằng 60 độ )-tỷ lệ giữ lại protein 98% (cao hơn 15% so với sấy ở nhiệt độ cao-), công suất hàng năm 500 tấn (top 2 ở Trung Quốc về protein men).
Chuỗi cung ứng & hậu cần toàn cầu
6 kho hàng (Trung Quốc/Mỹ/EU/Brazil/ Singapore/Úc)-đơn hàng số lượng lớn (500kg+) được giao trong 7-12 ngày, tỷ lệ đúng hạn 100%; đơn hàng mẫu (100g-1kg) được vận chuyển qua DHL/FedEx trong vòng 24 giờ.
Chất lượng và tuân thủ nghiêm ngặt
-Phòng thí nghiệm nội bộ với thiết bị HPLC/ICP{1}}MS, 15 chuyên gia có 12+ năm kinh nghiệm-cung cấp chứng nhận FDA GRAS, Thực phẩm mới của EU, Hiệp hội thuần chay và Dự án không-GMO. Hồ sơ quản lý hải quan giúp giảm 50% thời gian gia nhập thị trường của khách hàng.
Khả năng R&D tùy chỉnh
Nhóm R&D phát triển các biến thể-protein cao (85%+),-natri thấp và vi nang-thử nghiệm công thức miễn phí, phân tích độ ổn định và dịch vụ so sánh hương vị. 90% yêu cầu tùy chỉnh được phân phối trong vòng 7 ngày.
Sản xuất thân thiện với môi trường-
Hệ thống lên men- khép kín (tái chế 95% nước),-sản phẩm phụ (thành tế bào nấm men) được tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi-lượng khí thải carbon thấp hơn 30% so với mức trung bình của ngành. Được chứng nhận bởi ISO 14001 (quản lý môi trường).
Nghiên cứu điển hình về sản phẩm
Các trường hợp thành công của sản phẩm
Bột protein men-có hàm lượng protein cao|80% Protein, 95% tiêu hóa được, thuần chay & không-GMO

Nghiên cứu điển hình 1: Chiến thắng trong dinh dưỡng thể thao
Thử thách: Một thương hiệu dinh dưỡng thể thao cần một loại protein có nguồn gốc thực vật-có thể phù hợp với hiệu suất của whey mà không gây khó chịu về tiêu hóa.
Giải pháp: Chúng tôi đã cung cấp 80% Bột Protein men. Thương hiệu này đã tạo ra loại bột protein thân thiện với đường ruột-được làm giàu bằng enzym tiêu hóa tự nhiên.
Kết quả: Sản phẩm đã nhận được phản hồi tích cực về khả năng tiêu hóa và hiệu quả phục hồi cơ bắp, dẫn đến lượng mua hàng lặp lại tăng đáng kể.

Nghiên cứu điển hình 2: Đổi mới thịt làm từ thực vật-
Thử thách: Một nhà sản xuất thực phẩm đã tìm cách cải thiện kết cấu và hàm lượng protein trong những miếng bánh mì kẹp thịt thuần chay của mình.
Giải pháp: Tích hợp Bột Protein men của chúng tôi ở mức sử dụng 5%.
Kết quả: Sản phẩm cuối cùng đạt được kết cấu-giống thịt ưu việt và được công bố là "cao{1}}protein", nhận được những thử nghiệm ưa thích về khẩu vị của người tiêu dùng và mở rộng thị phần của thương hiệu .

Nghiên cứu điển hình 3: Tạo ra sản phẩm thay thế bữa ăn có nhãn-sạch
Thử thách: Một công ty thực phẩm tốt cho sức khỏe muốn có một nguồn protein bền vững,-có nhãn hiệu cho một loại sữa lắc thay thế bữa ăn mới nhắm đến những người tiêu dùng có ý thức về cân nặng-.
Giải pháp: Sử dụng Bột Protein men của chúng tôi làm nguồn protein chính.
Kết quả: Shake được ra mắt với góc độ tiếp thị mạnh mẽ "bền vững" và "không gây dị ứng"{0}}, dẫn đến doanh số bán hàng tăng 45% trong quý đầu tiên .
Đóng gói & Vận chuyển
|
mục |
Chi tiết |
|---|---|
|
Bao bì sơ cấp |
Túi polyetylen loại 1kg, 5kg hoặc 25kg dành cho thực phẩm-có lớp lót bằng giấy nhôm. |
|
Bao bì thứ cấp |
Trống sợi chắc chắn 25kg hoặc hộp các tông. |
|
Thông tin về pallet |
Mỗi pallet 40 bao (nếu 25kg/bao), tổng trọng lượng 1000kg. |
|
Khả năng chịu tải của container |
Công-te-nơ 20ft: ~21-23 tấn. 40ft công-ten-nơ: ~26 tấn . |
|
Tùy chọn vận chuyển |
Vận chuyển toàn cầu bằng đường biển/đường hàng không; chuyển phát nhanh (DHL/FedEx) đối với mẫu. |
|
Thời gian giao hàng |
15-30 ngày sau khi nhận tiền đặt cọc cho đơn hàng số lượng lớn. |
|
Khuyến nghị lưu trữ |
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; thời hạn sử dụng 24 tháng. |
Đánh giá của khách hàng
Đánh giá của người dùng

Nhà phát triển sản phẩm
Thương hiệu thực phẩm tốt cho sức khỏe, Châu Âu

Giám đốc R&D
Công ty dinh dưỡng, Mỹ

Lena S.
Giám đốc sản phẩm
Câu hỏi thường gặp
Mọi thứ bạn cần biết
Bột protein men-có hàm lượng protein cao|80% Protein, 95% tiêu hóa được, thuần chay & không-GMO
Hàm lượng protein trong bột protein men của bạn là gì?
Bột protein men của chúng tôi có hàm lượng protein cao 80% (70-80g/100g), trở thành nguồn protein tuyệt vời để tăng cường thực phẩm và thực phẩm bổ sung
Protein nấm men có phải là protein hoàn chỉnh không?
Có, nó là một loại protein hoàn chỉnh có điểm PDCAAS là 1,0, nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu với tỷ lệ đủ cho dinh dưỡng của con người
Protein men so sánh với whey hoặc protein đậu như thế nào?
Protein Oyeast là một sản phẩm thay thế thuần chay có thành phần axit amin tương đương với whey. Nó không gây dị ứng (không chứa sữa, đậu nành, gluten) và có độ bền vượt trội so với cả whey và protein đậu
Bột protein men này có-không gây dị ứng không?
Tuyệt đối. Nó không chứa các chất gây dị ứng thông thường như sữa, đậu nành, gluten và lactose, phù hợp với những người nhạy cảm với thực phẩm
Bột protein men thích hợp cho những ứng dụng nào?
Nó rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong các sản phẩm dinh dưỡng thể thao (sữa lắc, thanh), sản phẩm thay thế bữa ăn, sản phẩm thay thế thịt, sản phẩm thay thế sữa, đồ nướng và đồ ăn nhẹ do hương vị trung tính và đặc tính chức năng của nó
Thời hạn sử dụng và cách bảo quản được khuyến nghị là bao lâu?
Thời hạn sử dụng là 24 tháng khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong bao bì gốc
Bạn có cung cấp bao bì và công thức tùy chỉnh không?
Có, chúng tôi cung cấp nhiều tùy chọn đóng gói khác nhau và cung cấp dịch vụ OEM/ODM, bao gồm tùy chỉnh nồng độ và hỗn hợp protein
Sản phẩm được vận chuyển như thế nào? MOQ là gì?
Chúng tôi vận chuyển trên toàn cầu thông qua đường biển và đường hàng không. Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) tiêu chuẩn là 20-25 kg cho các đơn hàng số lượng lớn, nhưng chúng tôi linh hoạt thảo luận dựa trên nhu cầu của khách hàng
Protein nấm men hỗ trợ tính bền vững như thế nào?
Quá trình sản xuất cần ít nước và đất hơn đáng kể so với protein từ động vật-và tạo ra lượng khí thải nhà kính thấp hơn, phù hợp với các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn
Bạn có cung cấp giấy chứng nhận phân tích (COA) không?
Có, chúng tôi cung cấp COA toàn diện cho mỗi lô, nêu chi tiết hàm lượng protein, an toàn vi sinh và hàm lượng kim loại nặng
Chú phổ biến: bột protein men, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy sản xuất bột protein men Trung Quốc


