Mô tả Sản phẩm

Chiết xuất tảo xoắn (Phycocyanin) là một loại màu xanh tự nhiên được chiết xuất từ tảo xoắn. Nó là một sắc tố hòa tan trong nước, không độc hại, tinh khiết, trong suốt đáng yêu. Không chỉ có màu sắc tươi sáng, mà bản thân nó là một loại protein bổ dưỡng, thành phần axit amin đa dạng, hàm lượng axit amin thiết yếu cao.

Nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch, duy trì sức sống tràn đầy, làm giàu máu, chống oxy hóa, chống khối u, chống bức xạ, tăng cường trao đổi chất, thải độc tố, v.v. Vì vậy, nó được các chuyên gia thực phẩm gọi một cách sinh động là 'kim cương thực phẩm'. Uesd phổ biến trong màu thực phẩm, sản phẩm y tế, thuốc và mỹ phẩm.

Phycocyanin là chất tạo màu xanh nhạt tự nhiên được chiết xuất từ tảo lục lam (Spirulina). Nó hòa tan tốt trong nước, không hòa tan trong rượu và lipid. Bột Phycocyanin chiếm tới 20 phần trăm protein và tự gắn vào màng quang hợp, nó cũng có khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Đó là một sắc tố phụ kiện cho chất diệp lục. Phycocyanin có nguồn gốc từ C-phycocyanin và allophycocyanin có đặc tính huỳnh quang có giá trị để nghiên cứu trong các bộ xét nghiệm miễn dịch. Bột Phycocyanin được chọn lọc về những tế bào mà nó gắn vào, giúp việc theo dõi trở nên đơn giản.

Phycocyanin là một sắc tố màu xanh đậm được chiết xuất từ tảo xoắn, một trong những protein sắc tố hiếm trong tự nhiên. Nó không chỉ nhiều màu sắc mà còn là một loại protein bổ dưỡng.

Đây là sắc tố xanh tự nhiên duy nhất được FDA của Hoa Kỳ chấp thuận và là sắc tố xanh duy nhất được phép sử dụng trong thực phẩm của Liên minh Châu Âu. Nó đã được liệt kê ở nhiều quốc gia (bao gồm cả Trung Quốc) như một chất phụ gia thực phẩm.

Chứng nhận phân tích

MỤC PHÂN TÍCH	SỰ CHỈ RÕ	PHƯƠNG PHÁP
Giá trị màu (10 phần trăm E618nm)	>180 đơn vị	Theo dưới đây
kiểm tra thể chất
Vẻ bề ngoài	bột màu xanh	Thị giác
mùi	đặc trưng	Mùi
độ hòa tan	Hòa tan trong nước	Thị giác
Nếm	đặc trưng	giác quan
Kích thước hạt	100 phần trăm Vượt qua 80 lưới	sàng
Tổn thất khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 7.0 phần trăm	Nhiệt＆Trọng lượng
10 phần trăm độ PH	5.5~6.5	Độ pH
PH ổn định	Tốt	Axit citric
Ổn định ánh sáng	Tốt	tia cực tím
ổn định nhiệt	Tốt	Nhiệt
Thử nghiệm hóa học
Chì (Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 1 phần triệu	Sự hấp thụ nguyên tử
Asen (As)	Nhỏ hơn hoặc bằng 1 phần triệu
Thủy ngân (Hg)	<0.1ppm
Cadmi (Cd)	<0.2ppm
aflatoxin	Tối đa0.2ug/kg	Phương pháp SGS trong nhà-Elisa
thuốc trừ sâu	Không được phát hiện	SOP/SA/SOP/SUM/304
Xét nghiệm vi sinh
Tổng số đĩa	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 cfu/g	nuôi cấy vi khuẩn
Nấm men và nấm mốc	Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g	nuôi cấy vi khuẩn
E coli	Âm/g	nuôi cấy vi khuẩn
Coliforms	<3cfu/g	nuôi cấy vi khuẩn
vi khuẩn Salmonella	Âm tính/25g	nuôi cấy vi khuẩn
Vi khuẩn gây bệnh	Âm/g	nuôi cấy vi khuẩn

Ứng dụng

1. Lĩnh vực thực phẩm: Bánh, Kẹo, Nướng, Kem, Trà, Sinh tố, Mì và các thực phẩm khác.
2. Lĩnh vực Mỹ phẩm: Son bóng, Phấn mắt, Sơn móng tay và các sản phẩm mỹ phẩm khác.
3. Sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe: vì bột phycocyanin có chứa protein & thành phần dinh dưỡng

bao bì