Mô tả sản phẩm
Chiết xuất tỏi đen của chúng tôi là một thành phần tập trung, hoạt tính sinh học có nguồn gốc từ tỏi tỏi đen lên men (Allium sativum) từ từ lâu qua quá trình lên men có kiểm soát làm biến đổi thành phần của nó, tăng cường các hợp chất có lợi trong khi loại bỏ mùi thơm. Là nhà sản xuất và nhà cung cấp hàng đầu, chúng tôi chuyên sản xuất chiết xuất tỏi đen giàu S-allyl cysteine (SAC), chất chống oxy hóa chính chịu trách nhiệm về các đặc tính thúc đẩy sức khỏe của nó.
Không giống như tỏi sống, chiết xuất tỏi đen của chúng tôi trải qua quá trình lên men 60-90 ngày (nhiệt độ 60-70 độ, độ ẩm 80-90%), phá vỡ các hợp chất khắc nghiệt, tăng mức độ SAC lên tới 10 lần và cải thiện khả dụng sinh học. Không có chất phụ gia, GMO và chất bảo quản nhân tạo, nó cung cấp một lý tưởng hồ sơ nhẹ, giàu umami cho các công thức đòi hỏi cả chức năng và độ ngon miệng. Được tin tưởng bởi các thương hiệu toàn cầu, chiết xuất tỏi đen của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt, làm cho nó trở thành một lựa chọn đa năng cho các ngành công nghiệp y tế, thực phẩm và mỹ phẩm.
Ưu điểm sản phẩm
Nồng độ túi cao: Tiêu chuẩn hóa thành 1% -5% S-allyl cysteine, hợp chất hoạt tính sinh học nhất trong tỏi đen.
Công thức không mùi: Lên men loại bỏ mùi cay của tỏi thô, lý tưởng cho các chất bổ sung và thực phẩm.
Tăng cường khả dụng sinh học: Quá trình lên men phá vỡ các hợp chất phức tạp, làm cho chất dinh dưỡng dễ hấp thụ hơn so với tỏi sống.
Chất chống oxy hóa phổ rộng: giàu polyphenol, flavonoid và SAC, hỗ trợ giảm stress oxy hóa.
Tuân thủ nhãn sạch: Không biến đổi gen, không có gluten và không có dung môi hoặc phụ gia nhân tạo.
Độ hòa tan đa năng: Bột hòa tan trong nước tích hợp liền mạch vào chất lỏng, viên nang và các công thức tại chỗ.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Tham số | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Thành phần hoạt động | S-allyl cysteine (SAC): 1% -5% (có thể tùy chỉnh) |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu nâu sẫm đến đen |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước (lớn hơn hoặc bằng 95%) |
| Tổng số polyphenol | Lớn hơn hoặc bằng 30mg gae/g |
| Độ ẩm | Ít hơn hoặc bằng 5% |
| Nội dung tro | Ít hơn hoặc bằng 3% |
| Kim loại nặng | Pb nhỏ hơn hoặc bằng 0,1ppm, CD nhỏ hơn hoặc bằng 0,05ppm, Hg nhỏ hơn hoặc bằng 0,01ppm |
| Số lượng vi sinh vật | Tổng số lượng tấm nhỏ hơn hoặc bằng 10.000cfu/g |
| Nấm men & nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Không thể phát hiện (nhỏ hơn hoặc bằng 0,01ppm) |
| Hạn sử dụng | 24 tháng (được lưu trữ ở nơi mát mẻ, khô ráo) |
Các biện pháp kiểm soát chất lượng
- Thử nghiệm nguyên liệu thô:Mỗi mẻ tỏi được kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng và hàm lượng alliin trước khi lên men.
- Giám sát lên men:Kiểm tra hàng ngày về nhiệt độ, độ ẩm và pH để đảm bảo chuyển đổi túi tối ưu.
- Thử nghiệm sản phẩm cuối cùng:
- Nồng độ SAC được xác minh thông qua HPLC (độ chính xác trong phạm vi ± 2% của hàm lượng được dán nhãn).
- Tổng số polyphenol được đo bằng cách sử dụng xét nghiệm folin-ciocalteu.
- Xét nghiệm vi sinh vật (ISO 21528) đảm bảo không có mầm bệnh hoặc vi khuẩn quá mức.
- Tính truy xuất truy xuất hàng loạt:Mỗi lần chạy sản xuất được gán một ID duy nhất, với các bản ghi của nguồn nguyên liệu thô, các tham số lên men và kết quả kiểm tra được lưu trữ cho 5+ năm.
Ứng dụng sản phẩm
Chiết xuất tỏi đen của chúng tôi được thiết kế để vượt trội trong các ngành công nghiệp khác nhau, tận dụng hồ sơ dinh dưỡng độc đáo của nó:
- Bổ sung chế độ ăn uống:Một thành phần sao trong viên nang, viên và bột nhắm vào hỗ trợ miễn dịch, sức khỏe tim mạch và giải độc. Hàm lượng túi cao của nó làm cho chiết xuất tỏi đen trở thành một lựa chọn ưa thích cho các công thức thúc đẩy huyết áp khỏe mạnh và mức cholesterol. Không giống như bổ sung tỏi thô, nó không gây khó chịu tiêu hóa hoặc mùi hơi thở.
- Thực phẩm & Đồ uống chức năng:Thêm vào các thanh năng lượng, súp, nước sốt và đồ uống chức năng để tăng giá trị dinh dưỡng trong khi tăng cường hương vị umami. Chiết xuất tỏi đen cải thiện sự ổn định của kệ trong thực phẩm chế biến và phù hợp với xu hướng nhãn sạch, hấp dẫn với người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe.
- Mỹ phẩm & chăm sóc da:Công thức thành huyết thanh, kem và mặt nạ cho các đặc tính chống oxy hóa và chống lão hóa của nó. Nó giúp vô hiệu hóa các gốc tự do, giảm viêm và hỗ trợ sản xuất collagen, làm cho chiết xuất tỏi đen trở thành một thành phần được tìm kiếm trong các dòng sản phẩm chăm sóc da tự nhiên.
- Ứng dụng Dược phẩm:Được sử dụng trong hỗn hợp dinh dưỡng cho tiềm năng của nó để hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất và chức năng miễn dịch, với nghiên cứu liên tục làm nổi bật vai trò của nó trong các giao thức sức khỏe toàn diện.
Lợi thế của công ty
- Chuyên môn lên men:15+ năm chuyên về quá trình lên men tỏi đen được kiểm soát, đảm bảo mức độ túi phù hợp.
- R & D trong nhà:Các thông số lên men tối ưu hóa phòng thí nghiệm chuyên dụng để tối đa hóa các hợp chất hoạt tính sinh học (quy trình được cấp bằng sáng chế).
- Truy xuất nguồn gốc đầy đủ:Từ trồng tỏi (trang trại đối tác ở California/Hàn Quốc) đến khai thác, chúng tôi kiểm soát từng bước.
- Chứng nhận toàn cầu:ISO9001, GMP, đã đăng ký FDA, Kosher và Halal, đảm bảo tuân thủ tại các thị trường chính.
- Công thức tùy chỉnh:Khả năng điều chỉnh nồng độ túi (1%-5%), kích thước hạt và độ hòa tan cho nhu cầu của khách hàng.
- Sản xuất có thể mở rộng:Khả năng hoàn thành các mẫu 1kg đến các đơn đặt hàng số lượng lớn 500 tấn với thời gian dẫn 10 ngày cho các lô tiêu chuẩn.
Nghiên cứu trường hợp sản phẩm
- Trường hợp 1: Thương hiệu bổ sung miễn dịch (Hoa Kỳ):Một công ty bổ sung lớn đã thay thế bột tỏi thô bằng chiết xuất tỏi đen 3% của chúng tôi trong viên nang "phòng thủ miễn dịch" của họ. Sau khi ra mắt, khiếu nại của khách hàng về mùi giảm 92% và doanh số tăng 40% trong 3 tháng.
- Trường hợp 2: Nhà sản xuất đồ uống chức năng (Nhật Bản):Một thương hiệu trà xanh đã thêm chiết xuất tỏi đen 1% của chúng tôi để tạo ra một "thuốc tiên chăm sóc sức khỏe". Hương vị nhẹ và tuyên bố "giàu chất chống oxy hóa" cộng hưởng với người tiêu dùng, thúc đẩy thị phần tăng 28%.
- Trường hợp 3: Dòng mỹ phẩm (Pháp):Một thương hiệu chăm sóc da sang trọng đã tích hợp chiết xuất tỏi đen của chúng tôi vào huyết thanh chống lão hóa của họ. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy trung hòa gốc tự do cao hơn 35% so với vitamin C, dẫn đến tỷ lệ bán hết 55% trong tháng đầu tiên.
Bao bì & Vận chuyển
- Tùy chọn bao bì:
- Số lượng nhỏ: Túi lá nhôm (100g, 500g, 1kg) với lớp lót niêm phong chân không để ngăn chặn quá trình oxy hóa.
- Đơn đặt hàng số lượng lớn: Trống HDPE cấp thực phẩm (25kg) với túi bên trong nitơ có độ ổn định dài hạn.
- Bao bì tùy chỉnh: Ghi nhãn riêng, gói hoặc gói phồng rộp có sẵn theo yêu cầu.
- Hướng dẫn lưu trữ:Lưu trữ trong một nơi mát mẻ (15-25 độ), nơi khô khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tránh tiếp xúc với độ ẩm để duy trì tính toàn vẹn của bột.
- Chi tiết vận chuyển:
- Các mẫu: Được vận chuyển qua DHL/FedEx (3-5 ngày làm việc trên toàn cầu) với Giấy chứng nhận phân tích (COA).
- Đơn đặt hàng số lượng lớn: Vận chuyển hàng hóa biển (20-30 ngày) hoặc vận chuyển hàng không (5-7 ngày) với các điều khoản linh hoạt (FOB, CIF, DDP).
- Tài liệu: COA, MSDS và Tuyên bố hải quan được cung cấp với mỗi lô hàng.
Đánh giá của khách hàng
"Chúng tôi đã chuyển sang chiết xuất tỏi đen này cho các chất bổ sung miễn dịch của chúng tôi và sự khác biệt là đêm và ngày-không có nhiều khiếu nại của khách hàng về hơi thở tỏi và tỷ lệ mua lặp lại của chúng tôi tăng 35%."
- Lisa, Bổ sung thương hiệu (Úc)
"Bột 3% kết hợp hoàn hảo vào các món súp chức năng của chúng tôi. Nó thêm một hương vị umami tinh tế và cho phép chúng tôi tiếp thị sản phẩm là 'Sales-sales giàu oxy hóa đang bùng nổ!"
- Hiroshi, nhà sản xuất thực phẩm (Hàn Quốc)
"Là một nhà hóa học mỹ phẩm, tôi yêu sự ổn định của chiết xuất này. Nó không làm suy giảm trong huyết thanh của chúng tôi và dữ liệu chống oxy hóa rất ấn tượng. Khách hàng của chúng tôi chú ý đến làn da sáng hơn, bình tĩnh hơn."
- Elena, Công thức chăm sóc da (Ý)
Câu hỏi thường gặp
Q: Chiết xuất tỏi đen là gì?
Trả lời: Chiết xuất tỏi đen là một loại bột cô đặc có nguồn gốc từ tỏi lên men, giàu S-allyl cysteine (SAC)-một chất chống oxy hóa mạnh với nhiều lợi ích sức khỏe.
Q: Chiết xuất tỏi đen khác với chiết xuất tỏi thô như thế nào?
Trả lời: Quá trình lên men biến tỏi thô thành tỏi đen, tăng nồng độ túi lên 10 lần, loại bỏ mùi cay nồng và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
Q: Thành phần hoạt chất chính trong chiết xuất tỏi đen của bạn là gì?
Trả lời: Chiết xuất của chúng tôi được tiêu chuẩn hóa cho S-allyl cysteine (SAC), từ nồng độ từ 1% đến 5%, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng.
Q: Chiết xuất tỏi đen có phù hợp cho các ứng dụng nhạy cảm với mùi không?
Trả lời: Lên men có loại bỏ mùi tỏi thô, làm cho nó trở nên lý tưởng cho các chất bổ sung, thực phẩm và mỹ phẩm nơi mùi là một mối quan tâm.
Q: Làm thế nào chiết xuất tỏi đen nên được lưu trữ để duy trì tiềm năng?
Trả lời: Lưu trữ ở một nơi khô ráo, mát mẻ (15-25 độ) trong bao bì niêm phong. Nó vẫn ổn định trong 24 tháng trong điều kiện thích hợp.
Chú phổ biến: Chiết xuất tỏi đen cao cấp|Nội dung S-allyl Cysteine (SAC) cao|Chất chống oxy hóa tự nhiên cho các chất bổ sung, thực phẩm chức năng & mỹ phẩm, chiết xuất tỏi đen cao cấp của Trung Quốc|Nội dung S-allyl Cysteine (SAC) cao|Chất chống oxy hóa tự nhiên cho các chất bổ sung, thực phẩm chức năng & nhà cung cấp mỹ phẩm, nhà sản xuất, nhà máy


