Mô tả sản phẩm
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên cao cấp|E60 - giá trị màu E550|Chất tạo màu thực phẩm hòa tan trong nước|USDA Organic, ISO được chứng nhận
Có nguồn gốc từ USDA Organic - được chứng nhậnGardenia JasminoidesTrái cây thông qua dung môi - chiết xuất enzyme miễn phí, bột màu vàng Gardenia của chúng tôi cung cấp E60 - giá trị màu E550 (UV - Tartrazine (Vàng #5) trong các công thức nhãn -. Sắc tố hoạt tính sinh học này, giàu crocin và crocetin, cung cấp màu vàng rực rỡ - màu cam trong khi hỗ trợ ổn định nhiệt (lên đến 120 độ) và khả năng phục hồi pH (pH 3 - 9). Được chứng nhận ISO 9001, FDA-GRAS, Halal và Kosher. Lý tưởng cho đồ uống, đồ nướng, mỹ phẩm và dược phẩm dinh dưỡng. Thời hạn sử dụng: 24 tháng trong bao bì chống tia cực tím.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
|
Tham số |
Đặc điểm kỹ thuật |
Phương pháp kiểm tra |
|---|---|---|
|
Ngoại hình |
Màu cam tốt - vàng đến cam - bột màu đỏ |
Thị giác |
|
Giá trị màu (E¹/1cm) |
60 bóng550 (ở 440 ± 5nm) |
UV - Phổ vis |
|
Độ hòa tan |
Nước đầy đủ - hòa tan; hòa tan một phần trong ethanol |
Thị giác |
|
Độ ổn định pH |
Ổn định trong pH 4.0 …8.0 |
Máy đo pH |
|
Mất khi sấy khô |
Ít hơn hoặc bằng 7% |
GB 5009.3 |
|
Nội dung tro |
Ít hơn hoặc bằng 4% |
Phân tích trọng lực |
|
Kim loại nặng |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10 mg/kg |
Quang phổ hấp thụ nguyên tử |
|
Chì (PB) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3 mg/kg |
GB 5009.12 |
|
Asen (AS) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2 mg/kg |
GB/T 5009.11 |
|
Giới hạn vi sinh |
Tổng số lượng tấm nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g; Mầm bệnh (Salmonella, E. coli) vắng mặt |
Xét nghiệm vi sinh vật |
|
Chứng nhận |
ISO, Halal, Kosher, GMP, FSSC 22000 |
Giấy chứng nhận tuân thủ |
Ưu điểm sản phẩm
Tại sao chọn Bột màu vàng Gardenia của chúng tôi
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên cao cấp|E60 - giá trị màu E550|Chất tạo màu thực phẩm tan trong nước
Nguồn gốc tự nhiên 100%
Có nguồn gốc từ trái cây Gardenia jasminoides, sắc tố của chúng tôi không chứa phụ gia tổng hợp hoặc thành phần nhân tạo.
Nồng độ sắc tố cao
Nội dung Crocin 95% đảm bảo màu sắc mạnh ở mức sử dụng thấp (0,01-0,1%), giảm chi phí sản xuất.
Sự ổn định đặc biệt
Duy trì tính toàn vẹn màu trên pH 3.0-8.0 và nhiệt độ lên đến 121 độ, phù hợp cho các phương pháp xử lý đa dạng.
Độ hòa tan tuyệt vời
Lớn hơn hoặc bằng 95% độ hòa tan trong nước cho phép tích hợp dễ dàng vào các công thức thực phẩm và đồ uống.
Làm sạch nhãn tuân thủ
Eets toàn cầu yêu cầu nhãn sạch, hấp dẫn sức khỏe - Người tiêu dùng có ý thức.
Tính chất tổ chức trung tính
Thêm màu sắc mà không ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm hoặc kết cấu của các sản phẩm hoàn chỉnh.
Ứng dụng sản phẩm
Bột màu vàng có sắc tố thực phẩm tự nhiên của chúng tôi cung cấp các giải pháp tô màu đa năng trong nhiều ngành công nghiệp:
1 ngành công nghiệp đồ uống
- Nước ngọt: Cung cấp màu vàng rực rỡ cho đồ uống có ga, đồ uống trái cây và nước có hương vị. Các sắc tố thực phẩm tự nhiên duy trì sự ổn định thông qua thanh trùng và lưu trữ kệ.
- Đồ uống chức năng: Lý tưởng cho đồ uống dinh dưỡng, đồ uống thể thao và truyền thảo dược, trong đó sạch - Thành phần tự nhiên được ưu tiên.
- Nước ép & Nectars: Tăng cường và tiêu chuẩn hóa màu sắc trong nước ép cam quýt, hỗn hợp trái cây nhiệt đới và tập trung trái cây mà không làm thay đổi hồ sơ hương vị.
- Đồ uống có cồn: Được sử dụng trong bia, máy làm mát rượu vang và rượu mạnh để đạt được tông màu vàng tự nhiên tuân thủ các quy định của ngành công nghiệp rượu.
2 sản phẩm sữa
- Sữa chua & sữa lên men: Thêm màu vàng nhất quán vào sữa chua đơn giản và có hương vị, duy trì sự ổn định trong suốt các quá trình lên men.
- Kem & món tráng miệng đông lạnh: Cung cấp màu sắc rực rỡ vẫn ổn định thông qua chu kỳ đóng băng và tan băng, hoàn hảo cho các công thức kem tự nhiên.
- Các sản phẩm phô mai: Được sử dụng trong pho mát chế biến, phết phô mai và nước sốt phô mai để đạt được màu vàng đặc trưng một cách tự nhiên.
- Plant - Các lựa chọn thay thế dựa trên: Màu đậu nành, hạnh nhân, yến mạch và gạo - Các lựa chọn thay thế sữa dựa trên, đáp ứng nhu cầu về nhà máy tự nhiên - Các sản phẩm dựa trên.
3 bánh kẹo & tiệm bánh
- Candies & Gummies: Truyền đạt màu vàng tươi cho kẹo cứng, gummies và bánh kẹo dai với độ ổn định nhiệt tuyệt vời trong quá trình sản xuất.
- Nướng Món nướng: Duy trì tính toàn vẹn màu sắc trong bánh, bánh quy, bánh ngọt và bánh mì thông qua nhiệt độ nướng lên đến 200 độ.
- Frostings & Icings: Tạo sắc thái màu vàng rực rỡ trong bơ, men và fondants mà không bị chảy máu hoặc mờ dần.
- Sôcôla & lớp phủ: Được sử dụng trong sô cô la trắng và lớp phủ hợp chất cho mục đích trang trí trong các loại bánh kẹo cao cấp.
4 thực phẩm chế biến
- Nước sốt & Băng: Cung cấp màu vàng nhất quán cho nước sốt salad, nước sốt và gia vị trên các mức độ pH khác nhau.
- Bữa ăn đã chuẩn bị: Tăng cường sự hấp dẫn thị giác của bữa tối đông lạnh, sẵn sàng - thành - Ăn bữa ăn và bộ dụng cụ bữa ăn với tông màu vàng tự nhiên.
- Thực phẩm ăn nhẹ: màu khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ đùn và bỏng ngô với sắc tố màu vàng tự nhiên, hỗ trợ các yêu cầu nhãn sạch.
- Thực phẩm trẻ em: An toàn để sử dụng trong thực phẩm trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, cung cấp màu sắc tự nhiên mà không có chất phụ gia nhân tạo hoặc chất gây dị ứng.
Lợi thế của công ty
Chuyên môn chuyên môn
25+ năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các sắc tố thực phẩm tự nhiên, với sự tập trung chuyên dụng vào công nghệ khai thác Gardenia.
Tích hợp dọc
Vận hành các đồn điền Gardenia hữu cơ của riêng chúng tôi, đảm bảo kiểm soát hoàn toàn chất lượng nguyên liệu từ trồng trọt đến thu hoạch.
Công nghệ khai thác nâng cao
Nước độc quyền - Quy trình chiết xuất dựa trên tối đa hóa khả năng giữ crocin trong khi loại bỏ các hợp chất đắng hiện diện tự nhiên trong trái cây Gardenia.
Cam kết chất lượng
Trong - House ISO 17025 được công nhận trong phòng thí nghiệm thực hiện 30+ Các thử nghiệm trên mỗi đợt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết nhất quán.
Năng lực sản xuất
Khả năng sản xuất linh hoạt từ các lô thử nghiệm nhỏ (1kg) đến lớn - Sản xuất quy mô (20.000kg/tháng) với vòng quay 10 ngày.
Chuyên môn quy định
Kiến thức toàn diện về các quy định tạo màu thực phẩm toàn cầu, cung cấp tài liệu đầy đủ để nhập cảnh thị trường trên toàn thế giới.
Nghiên cứu trường hợp sản phẩm
Các trường hợp thành công sản phẩm
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên cao cấp|E60 - giá trị màu E550|Chất tạo màu thực phẩm tan trong nước
Trường hợp 1: Nhà sản xuất đồ uống toàn cầu
Thử thách: Một công ty đồ uống đa quốc gia cần một sắc tố màu vàng tự nhiên cho dòng sản phẩm hữu cơ mới của họ, đòi hỏi sự ổn định trong quá trình thanh trùng nhiệt độ- và màu sắc nhất quán trên các biến thể hương vị khác nhau.
Giải pháp: Bột màu vàng Gardenia của chúng tôi cung cấp độ ổn định nhiệt tuyệt vời ở độ trùng 95 độ và duy trì cường độ màu nhất quán trên pH 3,5-6,5. Chúng tôi đề xuất các mức sử dụng cụ thể cho các hồ sơ hương vị khác nhau để đảm bảo kết hợp màu tối ưu.
Kết quả: Dòng sản phẩm đạt được 22% thị phần trong danh mục đồ uống tự nhiên, với nghiên cứu người tiêu dùng cho thấy sự ưu tiên 81% cho màu sắc tự nhiên so với các lựa chọn thay thế tổng hợp trước đó. Đơn đặt hàng hàng năm tăng từ 800kg lên 6.000kg trong vòng 2 năm.
Trường hợp 2: Nhà sản xuất sữa hữu cơ châu Âu
Thử thách: Một công ty sữa hàng đầu châu Âu yêu cầu sắc tố màu vàng tự nhiên cho phạm vi sữa chua hữu cơ của họ, cần tuân thủ EU (E160A), tình trạng nhãn sạch và sự ổn định thông qua các quá trình lên men.
Giải pháp: Chúng tôi đã cung cấp EU - Bột màu vàng Gardenia tuân thủ với tài liệu quy định đầy đủ. Kiểm tra khả năng tương thích xác nhận không có tác động đến nuôi cấy men vi sinh, đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm.
Kết quả: Dòng sữa chua đã nhận được chứng nhận "Sản phẩm tự nhiên tốt nhất", với doanh số vượt quá dự đoán 35%. Sắc tố thực phẩm tự nhiên của chúng tôi hiện được sử dụng trong 12 sản phẩm sữa của họ với các đơn đặt hàng hàng quý là 4.500kg.
Trường hợp 3: Thương hiệu bánh kẹo châu Á
Thử thách: Một nhà sản xuất bánh kẹo Nhật Bản cần một sắc tố màu vàng tự nhiên cho đồ ngọt truyền thống và kẹo hiện đại, đòi hỏi sự ổn định nhiệt độ và không ảnh hưởng đến hương vị tinh tế.
Giải pháp: Chúng tôi đã cung cấp một loại bột màu vàng Gardenia đặc biệt với độ ổn định nhiệt tăng cường (lên đến 180 độ) và hồ sơ hương vị trung tính, lý tưởng cho các quy trình sản xuất của chúng.
Kết quả: Công ty đã chuyển thành công tất cả các sản phẩm màu vàng - sang các sắc tố tự nhiên, dẫn đến việc tăng 30% định vị cao cấp. Bây giờ chúng tôi cung cấp 3.200kg hàng quý với các giải pháp đóng gói tùy chỉnh.
Bao bì & Vận chuyển
Tùy chọn đóng gói
- Số lượng nhỏ (100g 5kg):
- Nút không - túi giấy nhôm niêm phong (có chất hấp thụ oxy) hoặc lọ thủy tinh màu hổ phách để bảo vệ chống lại ánh sáng và độ ẩm.
- Kích thước: 100g, 500g, 1kg, 5kg.
- Ghi nhãn: Số lô, nội dung Mogroside V, ngày hết hạn và "Lưu trữ theo hướng dẫn mát mẻ, khô ráo".
- Đơn đặt hàng số lượng lớn (25kg 500kg):
- Thực phẩm - trống HDPE cấp (25kg/50kg) với gấp đôi - Túi bên trong polyetylen được xếp lớp (nitơ -} được rửa sạch để ngăn chặn quá trình oxy hóa).
- Palletization: 40 trống/pallet (co lại - được bọc cho sự ổn định trong quá trình vận chuyển).
- Tài liệu: COA, MSDS, Chứng chỉ FDA GRAS và chứng nhận hữu cơ (nếu có) bao gồm.
Thông tin vận chuyển
- Mẫu/đơn đặt hàng nhỏ:DHL/FedEx (3 ngày 7 ngày làm việc) với nhiệt độ - bao bì được kiểm soát (15 Ném25 độ).
- Đơn đặt hàng số lượng lớn:
- Vận chuyển hàng hóa biển (20 Hàng30 ngày): FOB Guangzhou, với các điều khoản CIF/DDP có sẵn.
- Vận chuyển hàng không (7 trận10 ngày): Đối với các đơn đặt hàng khẩn cấp (100kg+).
Hướng dẫn lưu trữ
Lưu trữ trong một độ mát (15 Ném25 độ), diện tích khô với độ ẩm tương đối nhỏ hơn hoặc bằng 60%. Giữ các thùng chứa chặt chẽ để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm. Đối với lưu trữ mở rộng (18+ tháng), sử dụng các gói hút ẩm và tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc mùi mạnh.
Đánh giá của khách hàng
Đánh giá người dùng
Michael T.
Giám đốc R & D.
Sophie L.
Người quản lý tìm nguồn cung ứng
Kenji N.
Giám đốc sản xuất
Câu hỏi thường gặp
Mọi thứ bạn cần biết
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên cao cấp|E60 - giá trị màu E550|Chất tạo màu thực phẩm tan trong nước
Bột màu vàng Gardenia là gì?
Gardenia Vàng là một sắc tố thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ trái cây của Gardenia Jasminoides Ellis. Nó chứa mức độ cao của crocin, hợp chất chịu trách nhiệm cho màu vàng đến cam rực rỡ của nó, làm cho nó trở thành một sự thay thế tự nhiên tuyệt vời cho các chất tạo màu thực phẩm tổng hợp.
Bột màu vàng Gardenia có phải là sắc tố thực phẩm tự nhiên không?
Có, Gardenia Yellow Powder là một sắc tố thực phẩm tự nhiên 100% làm từ trái cây Gardenia qua nước - chiết xuất dựa trên. Nó không chứa các chất phụ gia tổng hợp hoặc thành phần nhân tạo, làm cho nó phù hợp với các sản phẩm nhãn-.
Hàm lượng Crocin trong Gardenia Yellow Powder là gì?
Bột màu vàng Gardenia của chúng tôi được tiêu chuẩn hóa để chứa 95% Crocin, hợp chất sắc tố hoạt động, đảm bảo màu sắc mạnh ở mức sử dụng thấp.
Bột màu vàng Gardenia được sử dụng như thế nào trong sản xuất thực phẩm?
Sắc tố thực phẩm tự nhiên này được sử dụng để tô màu đồ uống, sản phẩm sữa, bánh kẹo, đồ nướng và thực phẩm chế biến. Mức sử dụng điển hình dao động từ 0,01-0,1% tùy thuộc vào cường độ màu mong muốn.
Gardenia Yellow Powder Heat - có ổn định không?
Có, bột màu vàng Gardenia của chúng tôi thể hiện sự ổn định nhiệt tuyệt vời, duy trì tính toàn vẹn màu sắc thông qua quá trình xử lý nhiệt độ - cao bao gồm thanh trùng, nướng và khử trùng lên đến 121 độ.
Có phải Gardenia Yellow Powder Water - hòa tan?
Có, bột màu vàng Gardenia của chúng tôi có khả năng hòa tan trong nước lớn hơn hoặc bằng 95%, giúp tích hợp vào các công thức thực phẩm và đồ uống.
Bột màu vàng của Gardenia có sự chấp thuận gì?
Sắc tố thực phẩm tự nhiên của chúng tôi được phê duyệt để sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm (E160A) tại EU, GRAS ở Mỹ và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu lớn bao gồm FDA, EU 1333/2008 và JECFA.
Chú phổ biến: Gardenia Yellow Powder, China Gardenia Powder Powder, nhà sản xuất, nhà máy
