Mô tả sản phẩm

Bột Calcium Bisglycinate có công thức phân tử Ca(OOCCH2NH2)2 · H2O, có hàm lượng canxi lý thuyết là 19,4%. Đây là bột tinh thể màu trắng, ít tan trong nước, có vị hơi ngọt và dung dịch đục. Độ hòa tan ở nhiệt độ phòng khoảng 0.1g/100mL. Cấu trúc hóa học của canxi glycine ổn định, tỷ lệ hấp thụ là 44%, cao hơn các loại muối canxi thông thường khác và có triển vọng phát triển và ứng dụng rộng rãi. Do các chelate axit amin được hấp thụ vào cơ thể thông qua các chuỗi peptide ngắn mà không cần phối hợp vitamin D nên chúng có thể được hấp thụ tốt qua biểu mô ruột và trực tiếp qua ruột người. Do đó, canxi glycine nhẹ và không gây kích ứng cho đường tiêu hóa. Ngoài ra, canxi glycine cũng có thể chelate các nguyên tố kim loại có hại và nhanh chóng bài tiết chúng trong cơ thể, đóng vai trò che giấu các ion kim loại. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, canxi glycinate chủ yếu được sử dụng trong các chất bổ sung canxi cao cấp. Trong ngành thức ăn chăn nuôi, canxi glycinate có thể được sử dụng trong các sản phẩm như thức ăn đóng hộp cho vật nuôi, thức ăn chăn nuôi và thức ăn thủy sản.

Tên sản phẩm	Bột canxi bisglycinate;Canxi glycinate
Vẻ bề ngoài	Bột tinh thể màu trắng
Xét nghiệm	98% min, Canxi Lớn hơn hoặc bằng 19.0
Số CAS	35947-07-0
Cấp	Cấp thực phẩm
Ứng dụng	Thực phẩm bổ sung, Dinh dưỡng thể thao, Tăng cường thực phẩm và đồ uống, Ứng dụng dược phẩm, Thực phẩm chức năng, Dinh dưỡng động vật, Dược phẩm dinh dưỡng
Chứng nhận	HACCP, ISO, QS, Halal, Kosher, FDA, COSMOS, IFS, BRC
Chất lượng	Không biến đổi gen, Không chiếu xạ, Không gây dị ứng, Không BSE/TSE

đặc điểm ứng dụng

Đặc điểm ứng dụng của canxi glycine thông thường

Tỷ lệ hấp thu và sử dụng canxi glycine cao hơn so với muối canxi của axit hữu cơ.
Nó có thể loại bỏ các nguyên tố kim loại có hại trong cơ thể, bài tiết nhanh chóng và che giấu các ion kim loại.
Là chất bổ sung canxi thế hệ thứ ba, canxi glycine có thể được sử dụng trong ngành sữa bột, bột đậu nành, bột sữa đậu nành và đồ uống rắn, cũng như các loại thực phẩm bổ sung canxi cao cấp.

Đặc điểm ứng dụng của canxi glycine dạng bào chế

Hạt canxi glycinate đồng đều, có khả năng phân tán tốt và khả năng nén mạnh, thích hợp cho các sản phẩm dạng viên và ngành công nghiệp đồ uống rắn.
Bột vi nang canxi Glycine có độ chảy tốt, giảm vị đắng và có hiệu quả trộn trước tốt, thích hợp cho các sản phẩm hỗn hợp ở trạng thái rắn.

Lĩnh vực ứng dụng

1. Thực phẩm: Dùng cho các sản phẩm từ sữa, thịt, đồ nướng, mì, gia vị, v.v.

2. Thuốc: thực phẩm chức năng, chất độn, thành phần dược phẩm, v.v.

3. Sản xuất công nghiệp: công nghiệp dầu khí, công nghiệp chế tạo, sản phẩm nông nghiệp, pin, đúc chính xác, v.v.

4. Sản phẩm thuốc lá: có thể thay thế glycerol làm chất tạo hương vị, chất chống đông và chất giữ ẩm cho thuốc lá.

5. Mỹ phẩm: sữa rửa mặt, kem dưỡng da, sữa dưỡng thể, dầu gội, mặt nạ, v.v.

6. Thức ăn chăn nuôi: thức ăn đóng hộp cho thú cưng, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, thức ăn vitamin, sản phẩm thuốc thú y, v.v.

Sử dụng sản phẩm

Phạm vi tăng cường trong phụ gia thực phẩm: Canxi glycinate có thể được tăng cường trong các sản phẩm từ sữa (như sữa bột, sữa tươi, sữa đậu nành, v.v.), đồ uống rắn, ngũ cốc, muối và các loại thực phẩm khác.
Canxi glycine dễ hòa tan và có tỷ lệ hấp thụ cao, có thể dùng để tăng cường thức ăn cho trẻ em và đồ uống thể thao. Tương tự như vậy, do có độ hòa tan cao, nó có thể được pha chế thành dạng cô đặc có hương vị trái cây, hàm lượng canxi cao để sản xuất sữa chua.
Khi làm thực phẩm chiên hoặc bánh ngọt, thêm một lượng thích hợp không chỉ có thể tăng cường dinh dưỡng mà còn ngăn ngừa quá trình oxy hóa dầu và đổi màu thực phẩm, cải thiện chất lượng hình ảnh của sản phẩm. Độ mạnh canxi có thể được sử dụng làm thực phẩmHóa chất và chất dinh dưỡng.