Bột peptide gạo là một loại protein thủy phân thu được bằng cách sử dụng protein gạo hoặc chất cô đặc của nó thông qua hoạt động protease và sau đó được xử lý bằng quy trình đặc biệt. Vì vậy, có thể nói peptide gạo là sản phẩm của quá trình thủy phân protein gạo. Do trọng lượng phân tử tương đối của peptide gạo nhỏ hơn nên cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và sử dụng hơn. Peptide gạo chủ yếu chứa các thành phần hỗn hợp phân tử peptide và một lượng nhỏ axit amin tự do, đường, nước và muối vô cơ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng peptide gạo chứa nhiều loại peptide phân tử nhỏ có hoạt tính sinh lý, chẳng hạn như peptide có thể chống lại quá trình oxy hóa, hạ huyết áp, giảm đường huyết, cải thiện khả năng miễn dịch, v.v. Do đó, peptide gạo có triển vọng ứng dụng rộng rãi và có thể được sử dụng như một loại sản phẩm dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, thực phẩm chức năng và nguyên liệu dược phẩm.

Chỉ số vật lý và hóa học

VẺ BỀ NGOÀI	Bột mịn
MÀU SẮC	Màu vàng hoặc vàng nhạt
HƯƠNG VỊ & MÙI	đặc trưng
PROTEIN(BASISI KHÔ)(NX6.25)	Lớn hơn hoặc bằng 85%
PEPTIDE(BASISI KHÔ)	Lớn hơn hoặc bằng 75%
MW(dưới 2000DAL)	Lớn hơn hoặc bằng 85%
ĐỘ ẨM (%)	Nhỏ hơn hoặc bằng 7.0
TRO (%)	Nhỏ hơn hoặc bằng 6,5
KIM LOẠI NẶNG	Pb<0.5mg/kg BẰNG<.0.3 mg/kg Cd＜1.0mg/kg

Vi sinh

TPC (CFU/GM)	Nhỏ hơn hoặc bằng 10000 cfu/g
KHUÔN & Men	Nhỏ hơn hoặc bằng 50 cfu/g
ENTEROBACTERACAE	Nhỏ hơn hoặc bằng 10 cfu/g
COLIFORM	＜40 cfu/g
VI khuẩn gây bệnh	Tiêu cực
Tụ cầu khuẩn	Tiêu cực
SALMONELLA	Tiêu cực
LISTERIA MONOCYTOGENES	Tiêu cực
KHO	Mát mẻ, thông gió và khô ráo
BƯU KIỆN	Thùng 10kg, túi giấy nhôm 5kg/bên trong
HẠN SỬ DỤNG	24 tháng

Ứng dụng peptide protein gạo

1. Dinh dưỡng thể thao: peptide protein gạo có thành phần axit amin hợp lý, được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, tỷ lệ sử dụng cao, có thể cải thiện đáng kể hiệu quả hấp thụ của sản phẩm và trở thành nguồn bổ sung năng lượng nhanh chóng an toàn;

2. Thực phẩm ăn kiêng đặc biệt: peptide protein gạo rất bổ dưỡng, không gây dị ứng và có tác dụng thúc đẩy quá trình lành vết thương. Chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm chữa bệnh và cung cấp dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân trước và sau phẫu thuật;

3. Thuốc và thực phẩm tốt cho sức khỏe: Peptide protein gạo có chức năng hạ cholesterol, hạ huyết áp, không gây dị ứng và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, có thể dùng để sản xuất thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, hạ huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch;

4. Thực phẩm nướng: peptide protein gạo có đặc tính giữ ẩm, có thể ngăn bánh mì bị lão hóa và làm cho bánh mì mềm. Peptide cũng là chất dinh dưỡng tuyệt vời cho men làm bánh, có thể làm cho men lên men mạnh mẽ. Thêm peptide vào món nướng để cải thiện mùi vị và hương vị;

5. Thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: peptide protein gạo dễ hấp thu và tiêu hóa, không gây dị ứng và 100% không biến đổi gen, an toàn và đáng tin cậy, rất phù hợp cho trẻ có chức năng tiêu hóa chưa trưởng thành;

6. Mỹ phẩm: Peptide protein gạo có thể được hấp thụ và sử dụng tốt. Khi được sử dụng trong mỹ phẩm, chúng có thể trì hoãn quá trình lão hóa da, giữ nước và dưỡng ẩm, loại bỏ các đốm đồi mồi và nếp nhăn;

Ứng dụng

1. bổ sung dinh dưỡng
2. thực phẩm thể thao và sức khỏe
3. sản phẩm thịt và cá
4. Thanh dinh dưỡng và đồ ăn nhẹ
5. Đồ uống thay thế thịt
6. kem không sữa
7. thức ăn trẻ em và thức ăn cho vật nuôi
8. tiệm bánh, mì ống và mì

Chú phổ biến: Bột Peptide Gạo, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy Bột Peptide gạo Trung Quốc

Bột gạo peptide